Clarinettiste depuis l’âge de 4 ans et compositeur, Jean-François est très actif en Belgique et à l’international (Chili, Corse, France, etc.). Il a approfondi son jeu auprès de Jean-Pierre Peuvion , Steve Houben, Garrett List et Guy Cabay. Avec une dizaine d’albums à son actif, il fait partie de JF Foliez's Playground (compositions personnelles), Music 4 a While (musique baroque arrangée par Johan Dupont), 3 J trio (swing et éclectisme), Emmanuel Baily Night Stork & Octuor Vaisseau d’or (métissage de musiques traditionnelles européennes et arabes), Orchestra ViVo (30 musiciens jouant leurs créations), Méreau/Dupont/Foliez new trio (compositions personnelles)…
JF Foliez's Playground - Lagune
En 2016 et 2017, il met en scène et appelle à la création plus de 40 artistes de renommée internationale rassemblés dans un spectacle pluridisciplinaire (musique, danse, cinéma, théâtre, arts plastiques) "CREATIVE PLAYGROUND".
JF Foliez a eu l'occasion de partager la scène avec Roby Lakatos, Christophe Lartilleux, la Chiva Gantiva, Johan Dupont, Casimir Liberski, Xavier Rogé, Khaled Aljaramani, Garrett List, JP Peuvion, Steve Houben, Janos Bruneel...
Il a également participé à de nombreux festivals tels que Jazz à liège, Festival d'Aix en Provence, Gouvy Jazz Festival,Festival Labeaume en Musiques, Gaume Jazz Festival, Tournai Jazz festival, Comblain la tour, Festival Musiq 3, Festival des Midis Minimes...